Difference between revisions of "Haverkoekjes"
From Tech
Jump to navigationJump to search| (One intermediate revision by the same user not shown) | |||
| Line 1: | Line 1: | ||
| − | * |
+ | * 370 g water |
* 550-650 g rijpe bananen (~7 bananen, met rijpe peren werkt ook) |
* 550-650 g rijpe bananen (~7 bananen, met rijpe peren werkt ook) |
||
* 900 g havervlokken |
* 900 g havervlokken |
||
| − | * |
+ | * 550 g mix van noten, rozijnen, cranberries (180 g noten+cranberry mix + 370 g rozijnen) |
| + | * 40 g kaneelpoeder |
||
| − | * 35 g speculaaskruiden (bv 25 g speculaas + 10 g gember) |
||
| + | * 20 g gemberpoeder |
||
* 50 g zonnebloemolie |
* 50 g zonnebloemolie |
||
| Line 16: | Line 17: | ||
Maak bolletjes van +/-40 g, en leg die op regelmatige afstanden op bakpapier (op rooster of eventueel bakplaat). De koekjes gaan niet uitlopen, dus ze mogen dicht naast elkaar liggen. |
Maak bolletjes van +/-40 g, en leg die op regelmatige afstanden op bakpapier (op rooster of eventueel bakplaat). De koekjes gaan niet uitlopen, dus ze mogen dicht naast elkaar liggen. |
||
| − | Bak +/- 40 min op |
+ | Bak +/- 40 min op 170 graden |
<gallery> |
<gallery> |
||
File:Haverkoek-ingredienten.png |Een paar Ingrediënten |
File:Haverkoek-ingredienten.png |Een paar Ingrediënten |
||
Latest revision as of 21:27, 7 April 2026
- 370 g water
- 550-650 g rijpe bananen (~7 bananen, met rijpe peren werkt ook)
- 900 g havervlokken
- 550 g mix van noten, rozijnen, cranberries (180 g noten+cranberry mix + 370 g rozijnen)
- 40 g kaneelpoeder
- 20 g gemberpoeder
- 50 g zonnebloemolie
Eventueel:
- 1 mg B12 (oplossen in water)
- 40 g Calciumcarbonaat
- 40 g chiazaad (samen met water weken)
Prak de bananen, meng alle ingrediënten in een kom totdat er een egaal deeg ontstaat. Laat het vocht daarna nog een half uurtje in de haver trekken, zodat het deeg niet meer plakt.
Maak bolletjes van +/-40 g, en leg die op regelmatige afstanden op bakpapier (op rooster of eventueel bakplaat). De koekjes gaan niet uitlopen, dus ze mogen dicht naast elkaar liggen.
Bak +/- 40 min op 170 graden
Een paar Ingrediënten
Deeg
Net uit de oven
