Difference between revisions of "Haverkoekjes"
From Tech
Jump to navigationJump to search| (One intermediate revision by the same user not shown) | |||
| Line 20: | Line 20: | ||
<gallery> |
<gallery> |
||
File:Haverkoekjes.jpg |Net uit de oven |
File:Haverkoekjes.jpg |Net uit de oven |
||
| − | File: |
+ | File:Haver-zoom.jpg |Ingezoomd |
</gallery> |
</gallery> |
||
Latest revision as of 10:41, 23 August 2026
- 370 g water
- 550-650 g rijpe bananen (~7 bananen, met rijpe peren werkt ook)
- 900 g havervlokken
- 550 g mix van noten, rozijnen, cranberries (180 g noten+cranberry mix + 370 g rozijnen)
- 40 g kaneelpoeder
- 20 g gemberpoeder
- 50 g zonnebloemolie
Eventueel:
- 1 mg B12 (oplossen in water)
- 40 g Calciumcarbonaat
- 40 g chiazaad (samen met water weken)
Prak de bananen, meng alle ingrediënten in een kom totdat er een egaal deeg ontstaat. Laat het vocht daarna nog een half uurtje in de haver trekken, zodat het deeg niet meer plakt.
Maak bolletjes van +/-40 g, en leg die op regelmatige afstanden op bakpapier (op rooster of eventueel bakplaat). De koekjes gaan niet uitlopen, dus ze mogen dicht naast elkaar liggen.
Bak +/- 40 min op 170 graden
Net uit de oven
Ingezoomd
