Difference between revisions of "Stokbrood"
From Tech
Jump to navigationJump to search (Created page with "* 5 g zout * 1 g gist (meer?) * 300 g meel * 230 g water (minder?) Eerst alle droge ingrediënten beetje mixen, dan met water mixen en goed doorroeren. Laten rijzen (8 tot 10...") |
|||
| Line 8: | Line 8: | ||
Strooi ruim meel over deegklomp en plek om het deeg te vormen. |
Strooi ruim meel over deegklomp en plek om het deeg te vormen. |
||
In stokbrood-vorm op bakplaat leggen, en 25 min op 250 C bakken. |
In stokbrood-vorm op bakplaat leggen, en 25 min op 250 C bakken. |
||
| + | |||
| + | Gebaseerd op [https://www.youtube.com/watch?v=Z-husjZkxHw 5 min baguette]. |
||
Revision as of 11:45, 2 February 2025
- 5 g zout
- 1 g gist (meer?)
- 300 g meel
- 230 g water (minder?)
Eerst alle droge ingrediënten beetje mixen, dan met water mixen en goed doorroeren. Laten rijzen (8 tot 10 uur). Strooi ruim meel over deegklomp en plek om het deeg te vormen. In stokbrood-vorm op bakplaat leggen, en 25 min op 250 C bakken.
Gebaseerd op 5 min baguette.
