Difference between revisions of "Haverkoekjes"
From Tech
Jump to navigationJump to search| Line 10: | Line 10: | ||
* 40 g Calciumcitraat |
* 40 g Calciumcitraat |
||
| − | Prak de bananen, meng alle ingrediënten in een kom totdat er een egaal deeg ontstaat. |
+ | Prak de bananen, meng alle ingrediënten in een kom totdat er een egaal deeg ontstaat. Laat het vocht daarna nog een half uurtje in de haver trekken, zodat het deeg niet meer plakt. |
Maak bolletjes van +/-40 g, en leg die op regelmatige afstanden op bakpapier (op rooster of eventueel bakplaat). De koekjes gaan niet uitlopen, dus ze mogen dicht naast elkaar liggen. |
Maak bolletjes van +/-40 g, en leg die op regelmatige afstanden op bakpapier (op rooster of eventueel bakplaat). De koekjes gaan niet uitlopen, dus ze mogen dicht naast elkaar liggen. |
||
| − | Bak +/- |
+ | Bak +/- 40 min op 150 graden |
<gallery> |
<gallery> |
||
File:Haverkoek-ingredienten.png |Een paar Ingrediënten |
File:Haverkoek-ingredienten.png |Een paar Ingrediënten |
||
Revision as of 22:19, 24 August 2025
- 500-580 g rijpe bananen (5 tot 6 bananen, met rijpe peren werkt ook)
- 800 g havervlokken
- 500 g mix van noten, rozijnen, cranberries (200 g noten+cranberry mix + 300 g rozijnen)
- 30 g koekkruiden (bv 20 g speculaas + 10 g gember)
- 150 g zonnebloemolie
- 180 g water
Eventueel:
- 1 mg B12
- 40 g Calciumcitraat
Prak de bananen, meng alle ingrediënten in een kom totdat er een egaal deeg ontstaat. Laat het vocht daarna nog een half uurtje in de haver trekken, zodat het deeg niet meer plakt.
Maak bolletjes van +/-40 g, en leg die op regelmatige afstanden op bakpapier (op rooster of eventueel bakplaat). De koekjes gaan niet uitlopen, dus ze mogen dicht naast elkaar liggen.
Bak +/- 40 min op 150 graden
Een paar Ingrediënten
Deeg
Net uit de oven
