Zandkoekjes

• 300 g bloem
• 150 g suiker
• 225 g boter (blue band)

Tot stevig deeg kneeden, dan staaf van vormen en plakjes van +/- 7mm dik van snijden. Die +/- 10 min in oven van 175 °C gaar laten worden. Zodra ze heel licht bruin zijn uit de oven halen.